Verduras y hortalizas de temporada

Las verduras y hortalizas que te ofrecemos en Denda Barri provienen de Etxauri Baserria, ubicado en Zeanuri, pueblo vecino de Areatza.

Es un caserío de tradición familiar que comenzó a producir huevos para el consumo propio y poco a poco fueron recibiendo pedidos de familiares y amigos.

Fue entonces cuando decidieron ir ampliando la granja poco a poco e hicieron lo mismo con la huerta. Se dedican a cultivar las verduras y hortalizas de la temporada y no utilizan agroquímicos. Son productos orgánicos

Su privilegiada ubicación en el valle de Arratia, les garantiza abundantes lluvias, lo que les permite obtener muy buenas cosechas.

Son verduras y hortalizas de primera calidad que llegan frescas a nuestra tienda tan pronto como son cosechadas.

Verduras y hortalizas de temporada — Alimentos frescos, recién cosechados.

Verduras y hortalizas de Etxauri Baserria

En primavera y verano cosechan pimientos, cebollas, berenjenas, cebollas, calabacines, calabazas, guisantes y pepinos.

En otoño e invierno ofrecen calabazas, coliflores, guisantes, habas, berzas, romanescu, brócoli, ajos tiernos y alubias.

Ventajas de consumir productos locales orgánicos

Los alimentos vegetales orgánicos suelen tener mayor concentración de nutrientes que los vegetales cultivados con agroquímicos.

También influye cuánto tiempo han estado fuera del suelo hasta el momento que los consumimos.

Los vegetales comienzan a cambiar su composición apenas se cosechan y el contenido de nutrientes comienza a reducirse.

Cuando consumimos vegetales que han tenido que recorrer grandes distancias para llegar a nuestra mesa, la cantidad de nutrientes que contienen es inferior en relación a los vegetales producidos en la zona.

Por estas razones es preferible consumir alimentos locales y de temporada; de este modo nuestra alimentación será de calidad y obtendremos los nutrientes que necesita nuestro organismo.

Otro punto a favor del consumo de productos locales es, que al hacerlo favorecemos la economía de nuestro entorno, propiciando la creación de nuevas fuentes de trabajo cerca de casa y `por lo tanto, contribuimos a nuestro bienestar y el de nuestros vecinos.