Kalabaza hazien propietateak
Kalabaza errezetak prestatzean, oro har, pasta soilik erabiltzen da eta gainontzekoak baztertu. Jende askok ez dakiena zera da: bere haziek mantenugai, bitamina eta mineral ugari dituzte propietate bikainak ematen dizkietela. Gainera, mokadu osasuntsua, goxoa eta prestatzeko erraza dira. Hona hemen bere osasunerako onura batzuk.
Ezaugarri nagusiak
Bitaminetan eta mineraletan aberatsak
Kalabaza haziek E eta C bitaminak bezalako antioxidatzaile indartsuak dituzte, zelulen funtzio ona eta zahartze motela bultzatzen dutenak, eta A, K eta D. bezalako beste bitamina batzuk ere potasioan eta magnesioan aberatsak dira. gihar eta bihotz funtzio ona. Kaltzio maila altuak ere badituzte, hezur eta hortzen osasunerako ezinbestekoak.
Proteina maila altua
Kalabaza hazien proteina edukia oso altua da, kopa erdi batek batez besteko helduen eguneroko beharren ia% 40 ematen baitu. Hori dela eta, zuntz eta gantz osasuntsu maila altuekin batera, aukera ezin hobea dira merienda arina baina oso asebetetzat, gosea eta intsulina maila erregulatzen laguntzen dutenak.
Zinka iturria
Mineral hau funtsezkoa da sistema immunologikoaren funtzio egokirako, zelulak birsortzeko, ikusmenaren, zaporearen eta usainaren osasunerako. Gainera, odol triglizeridoen maila jaisten du, intsulina maila erregulatzen laguntzen du eta gizonezkoen sexu funtzioa hobetzen du.
Landareetan oinarritutako omega-3etan aberatsa da
Intxaurrarekin batera, haziak hauek omega-3 landareen iturri onenetariko bat dira, itsaski kontsumitzen ez duten pertsonentzat aliatu bikaina bilakatuz. Gantz-azido horiek nerbio sistemarako funtsezkoak dira, garunaren garapen eta funtzio egokia lortzeko.
Gainera, osasun kardiobaskular ona laguntzen dute, hipertentsioa murrizten dute, LDL kolesterola murrizten dute eta HDL areagotzen dute, tronboen eraketa prebenitzen dute eta arritmiak prebenitzen dituzte. Gainera, biriketako funtzioa eta asma sintomak hobetzen dituzte, sistema immunologikoa indartzen dute eta minbizi zelulen hazkuntza murrizten dute.
Insomnioari aurre egiten lagundu
Haziak hauek triptofano kantitate handiak dituzte, gorputzak serotonina sintetizatzeko erabiltzen duen funtsezko aminoazidoa. Melatonina bihurtzen da. Azken horri “loaren hormona” deitzen zaio, loaren eta esnearen zikloak erregulatzeaz arduratzen baita. Lotan arazoak dituzten pertsonentzat, lo egin aurretik kalabaza haziak jatea komeni da.
Haziak nola prestatu
Haziak atera ondoren, ur askorekin garbitu behar dira, lehortu eta labean sartu minutu batzuetan, txigortu arte. Nahi baduzu, gatz pixka bat bota eta mokadu osasuntsu honetaz gozatu.
Nola kontsumitu?
Haziak hauek oso polifazetikoak dira, tostatuak jan daitezke, etxeko ogiaren errezetaetan nahastu, entsaladak, irabiatuak, gailurrak gehitu eta glutenik gabeko irina edo landare edari bat prestatzeko ere erabil daitezke.
Garrantzitsua da kontuan izatea koipe monoinsaturatuak eta poliinsaturatuak dituzten kaloria-kopuru handiak dituztela, gantz onak bezala ezagutzen direnak, beraz, neurriz neurriz kontsumitu beharko lirateke, batez ere pisua galtzeko planean daudenak.
Iruzkinik ez