Patata: urte osoan presente dago

Andeetako jatorria, 4.000 urte baino gehiago daramatza bertan, patata urte osoan ekoizten da eta horri esker beti konpon dezakegu prestaketa ezberdinak egiteko.

Tuberkulu ezagun hau klima desberdinetan haz daiteke eta nekazariek orokorrean tokiko merkatuak hornitzen dituzte; Horri esker, edozein urtetan prezio baxuak aurkitu ditzakegu saltokietan.

Patatak pisua irabazten laguntzen dutela uste duen arren, hori ez da guztiz egia; prestatzeko moduaren araberakoa da.

Patatak jatea ona da gure gorputzaren funtzionamendu egokia lortzeko beharrezkoak diren mantenugaiak eskaintzen dizkigutelako.

Ados gaude beste barazki batzuek baino kaloria gehiago ematen dutela (80 gramo 100 gramo bakoitzeko), baina horrek ez du esan nahi pisua irabazten duzula soilik kontsumituz; Prestatzeko moduaren araberakoa da.

Karbohidratoen edukia dela eta, energia iturri bikaina dira. Gainera, azido folikoa, C bitamina, B bitamina, potasioa, burdina eta magnesioa eskaintzen dizkigu.

Patata eta bere osasunerako onurak

Patatak aldizka jatea ohitura osasuntsua da; Ia etxe guztietan dagoen tuberkulu apal honek hainbat modutan onura dakar gure osasunari.

Gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzen laguntzen du

B6 bitamina edukia duen patata homokisteina gutxitzen laguntzen du, arterien hanturarekin lotuta. Hipertentsioa murrizten ere laguntzen du.

Aliatua gastritis tratatzeko

Patata lurrunetan, egosi edo errean lagun dezake gastritiaren aurka.

Odol glukosa maila kontrolatzen laguntzen du

Hotza kontsumitutakoan patata odol azukrea kontrolatzen laguntzen du, baita kolesterola eta triglizeridoak murrizten ere.

Ona da estresa aurre egiteko

Patatetan dagoen B6 bitaminak zelula berritzea eta nerbio sistema sendoa bultzatzen ditu; biak umorea hobetzen eta estresaren eraginak neutralizatzen laguntzen dute

Zuntz aberatsa da

Horri esker, eraginkorra da urdaileko arazoak arintzeko, baita bihotzekoak barne.

Patata nola prestatu

Kontuan hartu behar da patataren larruak mantenugai ugari dituela, beraz, ona da zuritu gabe kontsumitzea.

Patatak eskaintzen dizkigun abantaila guztiak aprobetxatzeko, onena da larruazala lurruntzea. Gantzik gabeko labean edo oliba olio pixka batekin labean 140 ºC-tik beherako kontsumitzea gomendatzen da.

Zapore leuna lortzeko patata ezin hobea da hainbat modutan prestatzeko, beste jakiekin batera edo plater nagusi gisa. Aberatsa, osasuntsua eta merkea da.