Azenarioaren osasunerako onurak

Azenarioa gizakiak gehien kontsumitzen duen barazkietako bat da, zuntz askokoa da eta kaloria gutxi ditu; gainera, garrantzitsuenetako bat da, osasun ona izaten eta gure bizi-kalitatea hobetzen laguntzen digulako.

Elikagai eta mineralen aniztasuna dela eta, azenarioa landarerik osasungarrienetakoa eta gure ongizaterako garrantzitsuenetakoa da.

Bere onura nagusiak ikusmenean eta azalean ikus ditzakegu. Eta zapore atsegina duenez, sukaldaritzako prestakin askotan osagai gogokoenetako bat da.

Azenarioa motak

Azenario barietate handia dago; orain arte 100 espezie baino gehiago aurkitu dira. Ezagunenak laranja kolorekoak dira; hala ere, badira beste barietate batzuk, beste kolore batzuetakoak izan daitezkeenak: gorria, horia, zuria eta morea.

Azenario ohikoenak honako hauek dira:

Danvers: luzera ertaina edo luzea dute, lepoa zabala eta zorrotza.

Inperator: azenario barietate honek zapore gozoa du. 20 cm baino gehiagoko luzera dute eta laranja kolore bizikoak dira.

Nantes: forma zilindrikoa, zuzena eta leuna dute. 15 eta 20 cm arteko luzera dute, eta 3 cm inguruko lodiera.

Flakee: nahiko handiak dira, 25 cm luze izaten baitira. Gainera, kolore laranja leuna dute. Fresko, kontserban edo produktu izoztuetan kontsumitzeko gehien erabiltzen direnak dira.

Biribilak: azenario hauek biribilak dira, izenak dioen bezala. Gourmet sukaldean eta izoztutako eta lataratutako produktuetan erabiltzen da nagusiki.

Chantenay: Nantes azenarioen oso antzekoak izaten dira, gutxi gorabehera 12 eta 15 cm bitartean neurtzen dituzte azenario hauek, euren hostoetan kolore more-berdexka duten tonu batzuk aurki daitezkeelako. Gainera, azenario hauek oso zapore gozoa eta goxoa dute.

Azenarioaren propietateak

Azenarioak nutrizio propietate ugari ditu. Mantenugai eta mineral ezberdinek hainbat modutan jokatzen dute gure organismoan, gure osasun eta ongizaterako hainbat onura ekarriz.

Azenarioa oso barazki aberatsa da zuntz, bitamina, mineral eta antioxidatzaile naturaletan. Bereziki, potasio, fosforo, magnesio, iodo, kaltzio, folato eta bitaminen iturri handi bat dira: a, B3, c, e eta k.

A, B eta C bitaminek, beste elikagai batzuekin batera, azalari birsortzeko gaitasuna ematen diote; gainera, itxura osasungarria eta erradiatzailea ematen diote.

Azenarioaren kontsumoari esker lortzen dugun e bitaminak organismoari zuntz elastikoak eta kolagenoa sortzen laguntzen dio; antioxidatzaile gisa ere jarduten du, eta azal elastiko eta lasaiago batean islatuta ikusten dugu.

Azenarioak duen zuntzak digestio-sistemaren funtzioak errazten ditu, listuaren eta zuku gastrikoen ekoizpena estimulatzen duelako. Erregulartasunez kontsumitzeak urdaileko azidotasuna prebenitzen eta heste-traktuaren osasuna mantentzen laguntzen du.

Gure asteko dietan azenarioak sartzeak sistema kardiobaskularraren osasunari laguntzen dio, arterietan koipea pilatzea saihesten duelako.

Denda Barrin kalitate bikaineko azenario freskoak dauzkagu zuretzat.

[wpseo_address show_state=”1″ show_country=”0″ show_phone=”1″ show_phone_2=”0″ show_fax=”0″ show_email=”1″ show_logo=”0″]